INGREDIENTAI:
Tešlai:
500 g miltų
300 ml pieno (šilto)
3 šaukštai cukraus
60 g sviesto (kambario temperatūros)
1 šaukštas sausų mielių
0.5 šaukštelio druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Pieną, cukrų, mieles, sviestą ir miltus sudėti į dubenį ir mikseriu mažu greičiu maišyti 2-3 minutes. Suberti druską ir maišyti dar 7 minutes. Padidinti greitį ir maišyti dar 5 minutes. Tešką sudėti į aliejumi pateptą dubenį, pridengti rankšluostuku ir šiltai kildinti apie valandą. Iškilusią tešlą paminkyti ir padalinti į 3 dalis. Iš kiekvienos iškočioti apie 30 cm pločio apskritimus. Kiekvieną apskritimą padalinti į 8 trikampius. Pradedant platesniuoju kraštu kiekvieną trikampį suvynioti į ragelį ir ragelio galus šiek tiek sulenkti vidun, kad gautųsi pusmėnulio forma. Ragelius sudėti į kepimo popieriumi išklotą skardą, pridengti rankšluostuku ir dar pakildinti, kol padvigubės. Pakilusius aptepti kiaušiniu. Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių, kol gražiai pagels.